|
|
Italiaanse Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-Hele Kip-Italiaanse kruiden ong.1 eetl.-zakje tortelinni(kaas)-Prei-Wortel-Selderij- Peterselie-Beetje citroensap.(ong. 5 liter water)
en kippenbouillonblokjes naar smaak.
Alle groente naar eigen smaak.
Voorbereiding:
Groente snijden en wassen
Bereidingswijze:
Kip 1,5 uur laten trekken in de bouillon
Daarna de kip van zijn botjes ontdoen (ook zijn velletje)
het vlees terug in de pan samen met de groenten en kruiden en even 20 minuutjes laten koken op laag pitje.
Daarna de tortelini toe voegen met wat druppels citroensap 9(1 theelepel)
en daarna ongeveer in25 minuten op een laag pitje de tortelini gaar koken!
Deze soep is heerlijk met warme ciabatta.
EET SMAKELIJK!
|
|
|